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どら焼き

バタバタしてたけど、その合間にお菓子作って食ったりした。

ということで、「なんか作ってみる」シリーズ。

09061901.jpg
「何ば作りよっと?」

そんなことより、ちょっと邪魔なんやけど・・・



09061902.jpg

作っているのは、もちろん、タイトル通り「どら焼き」

無性に食べたくなって、小豆もあるし、卵も小麦粉もあるし、無いのは重曹とかベーキングパウダーとかの膨らませてくれるやつだけ。

それって結構肝心かもと思いながら、思わないふりして作ってみた。

いつも作っているロールケーキだって、ベーキングパウダー使わないでフワフワしっとりで美味しくできるんだから、何とかなるんじゃないかと・・・


09061903.jpg

それにしても、邪魔



09061904.jpg

ってか、横になりやがって・・・

邪魔やって


09061905.jpg
「寝たふりしてます」なバディ男


目、開いとるがな。


09061906.jpg

あんこ、大成功。美味い。

やけど外側は・・・

味自体は別に悪くないけど、うーん、やっぱり、食感が・・・。

フワフワ感、ゼロ。
しっかり詰まってる感じ。
一言で言えば

「かたい」。


ということで、
どら焼きを作るときは、ベーキングパウダーは必ず入れましょう。


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スレッド:スイーツ|ジャンル:グルメ
お菓子 | 【2009-06-28(Sun) 11:29:07】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

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