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芋焼酎 白金の露 黒

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酒のDSで購入。900mL 798円。

鹿児島 白金酒造のレギュラー酒

全国酒類コンクール 本格焼酎部門第一位とかいろんな賞を取っている。

ロックで飲んだ。
黒麹独特の甘みが美味い。重厚でどっしりとしたコクのある味わい。香りも良い。

お湯割りでもコクのある味わいの中に甘みを感じる。美味い。


硬質 ☆☆☆★☆ マイルド
辛い ☆☆☆★☆ 甘い





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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2011-02-15(Tue) 19:39:28】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎 田伝夢詩(でんでんむし)

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地元の酒屋で購入。900mL 1290円。

白石酒造の田伝夢詩【でんでんむし】 900ml

手間隙をかけじっくりと時間をかけて昔ながらの製法でつくるから、「田伝夢詩(でんでんむし)」と名づけられたらしい。

ロックで飲んだ。
豊かな芋の香りが広がる。
カメ壺仕込だからか、ガツンと来る感じだけど口当たりはまろやか。


硬質 ☆☆☆★☆ マイルド
辛い ☆☆★☆☆ 甘い



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「また焼酎ネタ (ーー;)」なバディ男


今夜はアジアカップ決勝。焼酎飲みながらテレビ観戦。ヘ(^0^)ヘ



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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2011-01-29(Sat) 21:10:06】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

伊佐地方の芋焼酎達

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地元の酒屋と酒のDSで購入。

鹿児島県は伊佐地方の焼酎。

黒伊佐錦、伊佐美、伊佐大泉

BPがいつも飲んでいるのは伊佐大泉(平成22年度全国酒類コンクール芋焼酎部門第一位)。(過去記事



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「焼酎はどうでもよかけん、ボクにも何かくれ」なバディ男




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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2011-01-27(Thu) 19:46:43】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎 アサヒ

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酒のDSで購入。1.8L 1580円。

芋焼酎 日當山醸造 アサヒ


ロックだとそうでもないけど、お湯割りにすると芋の香りがぷわ~っと広がっていい感じ。

鹿児島では定番の焼酎らしい。

美味い。

コストパフォーマンス高し。

硬質 ☆☆★☆☆ マイルド
辛い ☆☆★☆☆ 甘い





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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2011-01-27(Thu) 19:24:56】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎 天文館(白麹)

日本は寒くて寒くて南カリフォルニアが恋しいBPですが、日本の何が良いって、焼酎が安く買えるとこ。


帰国して、最初に買ったのが安くて美味い、BPの大のお気に入りの芋焼酎、『伊佐大泉』。(過去記事
あと『島美人』と酒屋のご主人お薦めの『天文館』。


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写真撮ってたら黒い鼻が入ってきた。


君のではない。これは飼い主のや。

ちなみに焼酎を載せている台↑は、ちょっと前に作った作業台(って、ほとんど写っとらんけん、わからんか。)




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地元の酒屋で購入。1.8L 1800円くらいやったような。(ヤバい。覚えとらん。)

鹿児島 宇都酒造のレギュラー酒

甘みもあるけど辛みもあって、コクもある感じ。
鹿児島の飲み屋さんでは主力商品らしい。

美味い。

硬質 ☆☆★☆☆ マイルド
辛い ☆☆★☆☆ 甘い





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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2010-12-31(Fri) 17:39:18】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎『天璋院 篤姫』 (黄麹)

帰国前に書こうとして下書きのまま放置していた記事がいつくかあって埋もれとった。もう面倒なので写真だけアップしてみる。



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いつだったかムスメが日本から持ってきてくれた焼酎

黄麹のフルーティさ漂う芋焼酎『天璋院 篤姫』(濱田酒造)
ちょっと古いけど、2008年のNHK大河ドラマになった記念に作られた焼酎。




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オーブンで焼いたカレー味のチキンヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ




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クリームパスタ



10091301.jpg
キッチンを眺めるバディ男




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相変わらず瞬食のバディ男



10091303.jpg
「もうないのぉ~」なバディ男





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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2010-12-30(Thu) 11:25:31】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎『天狗櫻』(白麹)

安くて、旨い焼酎を探してるBPです。

昨日、飲んだのは『天狗櫻』

imo-tenguzakura.jpg

地元の酒屋で購入。900ml 1150円。


白麹 1次、2次ともかめ壺仕込。

開栓すると、所謂“芋臭い”美味しそうな香りが漂う。

生で飲んでみる。
かめ壺仕込だからか、まろやかな味わいが広がる。
“芋臭い”ガッツリ感も感じさせるが、飲みやすい。

ロックでもその味わいは変わらず、旨い。

湯割りだとその香りがさらに際立って、味と香りを存分に楽しめる。

買ったのは5合瓶で1150円だったが、1升で2000円のレギュラー酒でこの味わいなら大満足である。


硬質 ☆☆★☆☆ マイルド
辛い ☆☆★☆☆ 甘い



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焼酎 | 【2006-06-08(Thu) 11:03:45】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎『伝』(黄麹)

安くて、旨い焼酎を探してるBPです。

昨日、飲んだのは『伝』

imo-den_01.jpg

地元の酒屋で購入。720ml 1418円。

『伝』という名前は、
明治元年創業の濱田酒造、その創業者濱田屋伝兵衛にちなんで名付けられたらしい。

明治の頃まで使われていた黄麹は、品質管理が難しく黒麹・白麹に主役の座を追われ今はほとんど使われなくなりました。甕仕込・木桶蒸留・甕貯蔵で造られた、まさに焼酎造りの原点に帰る商品として、昔ながらの風味と共にお楽しみ下さい。(パッケージより)

黄麹仕込 黄金千貫使用である。

開栓すると、黄麹特有の甘いフルーティーな香りが漂う。

生で飲んでみる。
なめらかな味わいと芋の甘味と旨みがたまらん。
牡蠣とあう。美味かった。

ロックで飲んだ。
冷やしてもその味わいは変わらない。芋焼酎に慣れてない人でも飲みやすい。

黄麹作りの中でも1,2を争うか。

これはロックか生が旨い。


硬質 ☆☆☆★☆ マイルド
辛い ☆☆☆★☆ 甘い




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焼酎 | 【2006-05-31(Wed) 13:30:30】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎『六代目百合』(黒麹)

安くて、旨い焼酎を探してるBPです。

昨日、飲んだのは『六代目百合』

imo-rokudaimeyuri_01.jpg

地元の酒屋で購入。720ml 1100円。



甑島の焼酎である。

開栓して、まず感じたのが香りのよさである。
何と言うか、上品な甘い香りである。

生で飲んでみる。
芋の甘味と濃い味わいがたまらん。

ロックで飲んだ。
冷やしてもその甘い濃い味わいは変わらない。

お湯割りにすると、さらに香りが増して、芳醇というか濃醇というかとにかく旨い。

黒麹の割にはかなりまろやかである。

お湯割りでもロックでも美味しい。



硬質 ☆☆☆★☆ マイルド
辛い ☆☆☆☆★ 甘い




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焼酎 | 【2006-05-23(Tue) 14:32:20】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]

芋焼酎『きろく 無濾過』(黒麹)

安くて、旨い焼酎を探してるBPです。

昨日、飲んだのは『きろく 無濾過』

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地元の酒屋で購入。720ml 1418円。(たぶん定価。でも1升2000円前後の旨い焼酎を探しているBPにはちょいと高かった。)


普通の『きろく』過去記事あり。

プレミアム焼酎の『百年の孤独』
で知られる宮崎の「黒木本店」の芋焼酎である。

imo-kiroku_muroka02.jpg


imo-kiroku_muroka03.jpg



原料の芋、それを作る土にまでこだわってる蔵の焼酎である。


無濾過・無調整だからか、薄く色付いていて、うっすら油分が浮いている。

生で飲んでみる。
う~ん、出来立てだからか、何と言うか芳醇さがあまりないような感じでピリッとくる。

ロックで飲んだ。
まろやかさが増してグイグイ行ってしまう。
飲んだ後からかすかに芋の蒸かしたしたような甘味がじわっとくる。

お湯割りにすると、トロッとしてマイルドさがでてきて、甘味が増してくる。

個人的にはロックがお薦め。



硬質 ☆★☆☆☆ マイルド
辛い ☆★☆☆☆ 甘い




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スレッド:美味しい焼酎|ジャンル:グルメ
焼酎 | 【2006-05-14(Sun) 22:53:25】 | Trackback:(0) | Comments:(0) | [編集]



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